son ficheros de datos que una página web envía al navegador cuando un usuario la visita y que se almacenan automáticamente en el ordenador. Estos pequeños archivos de información sirven como elemento identificador y se utilizan con frecuencia para gestionar las preferencias del usuario y la personalización de los sitios web.  Las cookies fueron diseñadas en origen para ser un mecanismo de confianza para las páginas web y para recordar la información de su estado así como para, través de la analítica web, registrar la navegación del usuario. La información que pueden almacenar, no obstante, puede contener datos importantes como contraseñas o  el número de tarjeta de crédito por lo que suponen una potencial preocupación por la privacidad. Es por esto que desde el 2011 se legisló al respecto para garantizar la seguridad de los internautas